[레시피] 세상 비주얼 쇼크!! 투명한 감자칩 만들기 | 씨채널 코리아

Editorial Analysis

으아니 이게 뭐야!!! (ఠ ̥̆ ఠ)\n해외에서 난리났다는 투명 감자칩🥔\n계란 후라이 가장자리 맛이라는데..\n\n\n■ 재료\n· 감자 ... 8개\n· 올리브유 ... 100ml\n· 소금 ... 1 큰 술\n· 전분 ... 4 큰 술\n\n\n■ 만드는 법\n사전 준비\n· 감자를 씻고 키친 타월로 물기를 확실히 닦아낸다.\n1. 감자에 1㎝ 정도 깊이의 칼집을 넣는다.\n2. 소금과 올리브유로 간을 맞춘다.\n3. 230 ℃로 예열한 오븐에서 25분 굽는다.\n그릇에 넣고 95℃정도의 뜨거운 물 1L를 넣어 2시간 불린다.\n4. 3에서 감자를 꺼내 남은 물을 체에 거르고 냉장고에서 식힌다.\n5. 4(400ml)와 전분을 냄비에 넣고 끓이며 거품기로 섞어, 걸쭉해지면 불을 끄고 열을 식힌다.\n6. 종이 호일에 5를 감자칩 모양이 되도록 숟가락으로 얹는다.\n(두께 2~3mm정도)\n7. 오븐 57℃에서 2시간 굽고 말린다.\n8. 식용유에 튀긴다.\n\n\n제작: 씨채널, C Channel, C채널\n\n＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\n\n더 다양한 소식을 매일 받고 싶다면 아래 사이트를 방문해주세요!\n \n페이스북 : https://www.facebook.com/cchannel.korea/\n카카오 플친: c channel 검색 후 친구 추가!\n카카오 TV: http://tv.kakao.com/channel/2293315/\n네이버 TV: http://tv.naver.com/cchannelkr\n인스타그램 : https://www.instagram.com/cchannel_kr/