飲食店経営者必見！流行っているお店には必ず○○がある！

Editorial Analysis

【メルマガ登録はこちら】→　http://taigu-gensho.com/mail-magazin/\n＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\n【相談内容：　仁さん/男性】\n\n\n　「大愚和尚様はじめまして、飲食店（7年）を経営している39歳男です。（奥さんと3歳の子供1人）\n仕事の片づけの時間を利用して毎日楽しみに拝聴させていただいております。\n\n店（中華食堂）を経営するようになってからの悩みなのですが、\n料理がそれほど好きではない得意ではないのに飲食店の経営をしているということです。\n簡単に職歴から説明いたしますとラーメン屋、居酒屋を10年経験して32歳で独立しました。\nこの時の気持ちとしては好きな仲間を集めて楽しくやりたいと思ったからです。\nですが現実は売り上げはギリギリでその原因はスタッフにあると思いちょっとしたミスも指摘して八つ当たりをしていました。\n店内飲食、出前、テイクアウト（夜が特に暇なのでお酒の提供も新たに考えています）などいろいろやっています。\nそれでも売り上げが悪い日は特にイライラし、今ではスタッフは一人になってしまいました。（その一人とも挨拶以外口を聞きません）\n現在は無休で営業しており売り上げの低い日は夜も眠れないという日もしばしばです。\n40歳も目前に控えており体力の不安もあります。まだ子供が小さいので奥さんには負担をかけたくないのですが\nそうもいってられないのが現状です。\n\n世の中に好きではない仕事を経営されている方はいるのでしょうか？\nよく将来を考えずにここまできてしまった感はあります。\n全ては自業自得です。でも店は絶対に辞めたくはないんです。\n仕事が好きになり、売り上げが安定して心に余裕が生まれればスタッフともうまく接することができ悩みが消えるのではないかと考えています。\n毎日心が不安で満たされネガティブで何も手につきません。\nこの先どのように仕事と向き合っていけばよいのでしょうか？\n乱文につきうまく伝わるか不安ですがよろしくお願いします。」\n\n\nこのような質問をいただきました。\n今回は、飲食店の経営でもっとも大切な商品について、大愚和尚にお話をいただきました。\n\n＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\n【ご相談窓口（受付中！）】\n　大愚元勝和尚への相談は下記のリンクをクリックし、フォームより送信してください。返信は動画の配信をもってかえさせていただきます。相談者を特定できる内容は公開しませんので、ご安心ください。\n→　http://taigu-gensho.com\n＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\n\n【大愚 元勝 プロフィール】\n\n　昭和47年8月生まれ。宗教法人福厳寺住職。慈光グループ代表。空手家、セラピスト、社長、作家など複数の顔を持ち「僧にあらず俗にあらず」を体現する異色の僧侶。僧名は大愚（大バカ者＝何にもとらわれのない自由な境地に達した者の意）。\n\n　3才で経を習い5才で葬儀に立ち会う。10才で僧籍を取得するも、厳しい師匠やかた苦しいしきたり、「お寺の子」と噂される重圧に反発して寺を飛び出す。紆余曲折を経て32歳で起業。仏教理念に基づいた、社員、お客、売上げに恵まれるシステムを構築して複数の会社を立ち上げる。38歳の時再び僧侶の道を歩むことを決意。インドから日本に至るまでの仏教ゆかりの国など、世界23カ国を旅し、自身の僧侶としてのあり方や寺院のあり方を問い直す。\n\n　現在は福厳寺の興隆に尽力しつつ、講演、執筆、WebサイトやFacebookなどを通じ、「生き方」と「働き方」を人々に伝えている。三菱東京UFJ銀行、各務原商工会議所、株式会社ダイキエンジニアリング、富良野小学校、小牧市立桃陵中学校など多数。また今後福厳寺にて開催予定のテンプルステイには、各方面から期待が集まる。\n\n\n【大愚とは】\n「固定概念にとらわれることなく、境界線を設けることなく、執着を離れて、自由に、柔軟に、大胆に」の意。大愚に学び、大愚に遊び、大愚に働く。新時代を自由に生きるためのキーワード。\n\n【YouTubeチャンネル登録はこちら】\n→　https://goo.gl/5hbmw6\n\n【大愚.comはこちら】\n→　http://taigu-gensho.com\n\n【Facebookはこちら】\n→　https://www.facebook.com/taigu33